愛知県・名古屋市中村区・港区・中川区、東京都恵比寿、岐阜県のうどん屋

名古屋を中心に愛知県、岐阜県にチェーン展開をしている長命うどん。 その創業は大正2年にまで遡ります。 今は、ミッドランドスクエアーやセントラルタワーをはじめ様々な建物が立ち並び、栄えている名古屋駅も、その当時は閑散としていました。 道路も舗装されておらず、今の名古屋からは想像もできない風景だったころから、おいしいうどんを提供することに打ち込んできた長命うどん。 その想いは、今も変わらず受け継がれております。

大正時代、名古屋の開発事業の一環として堀川開発事業がありました。 堀川の運河に橋をかけて、人の行き来を活性化することを目的としてものです。 その時にかけられた橋の一つが、知らない方のほうが少ないであろう、かの有名な「納屋橋」。 その開通の式典として橋渡り式というものが執り行われたのです。

先代が授かった長命の名に恥じないように創業以来変わらず、一杯のうどんを心を込めて作り上げています。 当チェーン店では、うどんの生地は人の手によるところをなくさず、作り続けております。